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日式原味玉子烧

首页 > 产品中心 > 玉子烧 > 2021-03-09
日式原味玉子烧

  所需食材:鸡蛋、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油

  产品做法:

  1、将蛋用打蛋器或筷子以同方向打散

  2、牛奶、盐、味淋、日本柴鱼酱油拌匀后用滤网过筛

  3、用方形厚蛋烧锅,滴少许沙拉油,以厨房用纸沾油,平均在锅面抹上薄油

  4、 热锅并保持文火方式来煎厚蛋,待锅热後倒入适量的蛋液,轻轻动使蛋液平均分布于锅面。煎至半熟表面承现微凝固程度时,用筷子由外向内翻卷,卷好後在将蛋轻推到外侧。

  5、空出的锅面再抹层薄油,倒入蛋液,再将刚煎好的蛋往上轻挪,使蛋液充分布满锅面。待半熟时以上述同样方式卷起,反覆同样的步骤,直到蛋液用完或是所需的厚度即可。

  口感:不想煎鸡蛋那么的油,原味的玉子烧很滑嫩,并且没有其它食材的干扰,让玉子烧保留了最原始的蛋香,不仅营养价值高,还十分的美味~


400-051-9588

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